Ma Spiruline est produite sur les côteaux du Périgord Pourpre, en Dordogne, dans le village de Saussignac, territoire bio engagé.
Ma culture est sans fongicide, herbicide, insecticide et antibiotique.
Mes techniques de culture enrichissent la spiruline en oligo éléments.
Mes méthodes de séchage à basse température ainsi que le conditionnement préservent les qualités nutritives de notre spiruline.
Ce séchage solaire donne à la spiruline un goût et une odeur très douce.
Je privilégie pour notre spiruline en paillettes un très fin diamètre, moins d'un millimètre, ce qui la rend croustillante et facile à manger.
Je garantis des analyses régulières de ma spiruline par le biais d'un laboratoire indépendant agrée COFRAC.
Ma ferme se visite sur rendez vous, venez me rencontrer sur rdv à compter de juin 2018
